Festat e fundvitit janë koha ideale për të eksperimentuar me shije të reja dhe për të krijuar pije që ngrohin shpirtin dhe përhapin gëzim. Në “Magjia e Festave” Dea Vieri ka sjellë disa sugjerime dhe ka treguar fakte për disa nga pijet më të njohura festive, recetat tradicionale, dhe disa këshilla kreative për t’i personalizuar ato sipas dëshirës tuaj.
Eggnog – Tradita kremoze e Krishtlindjeve
Eggnog është një pije klasike festive që ka origjinë në Evropën mesjetare dhe është bërë veçanërisht popullore në SHBA dhe Kanada. Pija përgatitet me qumësht, vezë, krem të trashë, sheqer dhe shpesh aromatizohet me vanilje dhe arrë moskat. Për një version pak më të veçantë, mund t’i shtoni rum, bourbon ose brandy.
Eggnog fillimisht përgatitej si një pije aristokratike dhe përdorej për të festuar fitoret dhe përvjetorët.
Glühwein – Vera e ngrohtë gjermane
Glühwein, ose vera e ngrohtë me erëza, është një pije shumë e njohur në Evropën Qendrore gjatë festave të fundvitit. Përgatitet me verë të kuqe të ngrohur, sheqer dhe erëza si kanelle, karafil, dhe lëkurë portokalli. Kjo pije është një simbol i tregjeve të Krishtlindjeve në Gjermani dhe Austri.
Në Gjermani, Glühwein shpesh shërbehet në gota të veçanta që ndryshojnë nga një qytet në tjetrin, duke i kthyer ato një suvenir të dashur për turistët.
Çokollata e ngrohtë – Një klasike e përjetshme
Çokollata e ngrohtë është pija që na kujton fëmijërinë. Përgatitet me qumësht, kakao dhe çokollatë të shkrirë dhe mund të aromatizohet me kanellë ose vanilje. Për t’ia shtuar ëmbëlsi dhe shije mund edhe t’i hidhni një shtresë kremi pana sipër.
Për festat, shërbejeni në filxhanë me dizajne të Krishtlindjeve dhe shtoni një shkop kanelle si dekor.
Lëngu i ngrohtë i mollës me erëza
Lëngu i mollës i ngrohtë është një alternativë e përkryer pa alkool për të gjithë familjen. Përgatitet duke zier lëng molle të freskët me karafil, kanellë dhe lëkurë agrumesh. Për një shije më të thellë, mund të shtoni mjaltë ose sheqer kaf.
Aroma e mollës dhe erëzave është sinonim i ngrohtësisë familjare gjatë festave.
Cocktail festiv me shampanjë dhe shegë
Kjo është një pije e lehtë për t’u përgatitur për darkat festive. Përzieni shampanjë ose prosecco me lëng shege dhe shtoni disa kokrra shege si dekor. Mund të aromatizoni me disa gjethe menteje për një prekje festive.
Ngjyra e kuqe dhe e artë simbolizon gëzimin dhe luksin e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri.
Irish Coffee – Për adhuruesit e kafesë
Një kombinim i kafesë së freskët, whiskey-t irlandez, sheqerit dhe kremit të trashë. Është një pije që ngroh dhe kënaq të gjithë ata që duan diçka të fortë dhe aromatike.
Irish Coffee u krijua për herë të parë në vitet ’40 nga Joe Sheridan, një shef kuzhine irlandez, për të ngrohur pasagjerët e një fluturimi transatlantik.
